Kakao & Schokoladen
aus Peru und der Karibik
Auf der Reise zum Kaffee, begegnet einem das Gold der Maya "Kakao". Die Kakaofrucht wächst wie der Kaffee ausschließlich in den Tropen. Kakao wurde zur Zeit der Maya als Zahlungsmittel genutzt. In den Ländern verzehren die meisten die Kakaobohnen, die man der Frucht entnimmt, wie eine Knabberei. Kakao wird wegen der Wachmachenden, Stimmungsaufhellenden und Sattmachenden Wirkung geschätz. Er besitzt viele Mineralien und einfach ungesättigte Fettsäuren. Die wertvollen Öle und die nährstoffreiche Kakaobutter wird vor allen in der Kosmetik verwendet.
- 100% vegan
- 100% Zuckerfrei
- 100% Laktosefrei
Trinkkakao150g
Trinkkakao 150g - Bio Kakaopulver
Ein mildes, tief schokoladiges Geschmackserlebnis.
stark entöltes, lösliches Kakaopulver (66% - 10-12% Fettgehalt)
aus der Dominikanischen Republik
ohne Zusatzstoffe
Für heißen Kakao, zum Backen, für Müsli, Dessert, Eis und Smoothis.
4,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
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Gewürzkakao 150g
Gewürzkakao 150g - Bio Kakaopulver mit hauseigener Gewürzmischung
Ein mildes, würziges schokoladiges Geschmackserlebnis.
stark entöltes, lösliches Kakaopulver (66% - 10-12% Fettgehalt)
aus der Dominikanischen Republik
ohne Zusatzstoffe
Zutaten: Kokosblütenzucker, Ceylon Zimt, Galgant, Piment, Nelke und Ingwer aus kbA
Für heißen Kakao, zum Backen, für Müsli, Dessert, Eis und Smoothis.
5,90 €
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Kakaobohnen geröstet - Peru
Peru - Pasco
Kakaobohnen traditionell und schonend geröstet.
In Peru - Villa Rica wird feinster Edelkakao naturbelassen und ökologisch angebaut. Dieser elegante, fruchtige und vollmundige
Kakao ist ein guter Begleiter für Rum und Rotwein oder zum Verfeinern von Speisen.
Eine Spezialität für Neugierige und Kenner.
frei von Zucker, Gluten und Laktose I Rohkostqualität
frische Ernte | Madagaskar | Anbauhöhe 800 m
Ein wahres Kraftpaket der Natur, natürlicher Energiespender, Stimmungsaufheller und Wachmacher.
125 g ganze Kakao Bohnen
4,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
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Kakaobohnen roh - Madagaskar
Madagaskar - Sambirano
Kakao-Bohnen roh, ungeröstet
Seit 1940 wird im Sambirano-Tal Madagaskar
Edelkakao ökologisch angebaut. Dieser elegante, fruchtige und vollmundige
Kakao ist ein guter Begleiter für Rum und Rotwein oder zum Verfeinern von Speisen.
Eine Spezialität für Neugierige und Kenner.
frei von Zucker, Gluten und Laktose I Rohkostqualität
frische Ernte | Madagaskar | Anbauhöhe 800 m
Ein wahres Kraftpaket der Natur, natürlicher Energiespender, Stimmungsaufheller und Wachmacher.
125 g ganze Kakao Bohnen
4,00 €
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- leider ausverkauft
Chokladzimmer aus Born a.d. Darß
Chokladzimmer aus Born produziert tradionelle und handwerlich - feine Schokoladen in Bio-Qualität. Dafür werden beste Rohkakaobohnen ausgewählt und geröstet, bevor diese langsam und mit viel Sorgfalt zu feinen Schokoladen verarbeitet werden. Dazu braucht es Leidenschaft und Expertise, die Roy Zimmer während seiner Karriere in der Spitzengastronomie als Chef Patissier bewiesen hat. Dieses Können fließt in jede seiner Tafeln ein. Die vielen Fasetten der Kakaobohnen und die Kreativität der Natur prägen den Charakter der unterschiedlichen Schokoladen.
Roy Zimmer, "Respektvoll mit der Natur"...
Choklad - Tanzania 36%
Dunkelschokolade I Tanzania 36% I 70g
Single Origin made in Germany
- Tanzania Kilombero Valley
- Varität Trinitario & Neo Nacional
Eine rundweiche Schokolade, mit feinen Tönen von Karamell und Nuss, dabei leicht fruchtig.
- Für Vollmilch Liebhaber ein Muß
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5,90 €
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Choklad - Nicaragua 54%
Dunkelschokolade I Nicaragua I 70g
Single Origin made in Germany
-
Tanzania Kubaly
-
Varität Trinitario
Eine ausgewogene und zugleich tief schokoladige Note begeleitet von Mandel zeichnet diese Schokolade aus.
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Für alle Schokoladen Fans
- Tip - für Rum Genießer - dazu ein Stück Schokolade
-
5,90 €
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Choklad - Sào Tomé 63%
Dunkelschokolade I Sào Tomé I 70g
Single Origin made in Germany
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Afrika Insel Sáo Tomé, Felis
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Varität Amelonado, Forestaro und Trinitario
Ein intensiver Schokoladenkörper mit fruchtigen Tönen und kräftigen Röstaromen.
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Für Liebhaber von kräftigen Schokoladen
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Tip - für Rotwein Genießer - passt hervorragend zu kräftigen Rotweinen
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5,90 €
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Choklad - Nicaragua 72%
Dunkelschokolade I Nicaragua I 70g
Single Origin made in Germany
-
Tanzania Kubaly
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Varität Trinitario
Eine ausgewogene und zugleich tief schokoladige Note begeleitet von Mandel zeichnet diese Schokolade aus.
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Für alle Schokoladen Fans ausdruckstarker Schokolade
- Tip - für Rum - und Rotwein Genießer - dazu ein Stück Schokolade
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5,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
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Knuspermus Kakao Haselnuss Kaffee
Die feine Schokomus zaubert nicht nur morgens ein Lächeln auf deine Lippen. Mit sonnengereiften Datteln gesüßt, mit Haselnüssen und Kaffeebohnen verfeinert, beschert es schokoladig-knusprige Gaumenfreuden. Ob als Brotaufstrich, als Topping für Desserts oder löffelweise pur genossen, kaum jemand kann widerstehen. Für reuelosen Genuss kommt die Knuspermus von Teufelswerk und Engelsgabe.
- ohne Zusatz von Zucker und
- ohne Palmöl aus.
Zusätzlich ist es
- laktose-/glutenfrei sowie
- vegan.
ZUTATEN*
43 % Datteln, 30% Haselnüsse, 12% Kakao, Sonnenblumenöl, 4% Kaffeebohnen, Liebe und ein wenig Stolz
Kann Spuren von diversen Nüssen, Mandeln und Sesam enthalten!
*Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau!
5,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
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Knuspermus Cashew Tonka
Die feine Schokomus zaubert nicht nur morgens ein Lächeln auf deine Lippen. Mit sonnengereiften Datteln gesüßt, mit Cashew, Kakaonibs und Tonka verfeinert, beschert es schokoladig-knusprige Gaumenfreuden. Ob als Brotaufstrich, als Topping für Desserts oder löffelweise pur genossen, kaum jemand kann widerstehen. Für reuelosen Genuss kommt die Knuspermus von Teufelswerk und Engelsgabe.
- ohne Zusatz von Zucker und
- ohne Palmöl aus.
Zusätzlich ist es
- laktose-/glutenfrei sowie
- vegan.
ZUTATEN*
42 % Datteln, 29% Cashews, 10% Kakao, Sonnenblumenöl, 4% Kakaonibs,
Kokos, < 1% Tonka, Liebe und ein wenig Stolz
Kann Spuren von diversen Nüssen, Mandeln und Sesam enthalten!
*Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau!
5,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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