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100% Arabica aus Mittelamerika Honduras

• Region Honduras - Marcala
  
• Vulkanboden
  
• Anbauhöhe 1.500 m
  
• frische Ernte - SHG-EP, gewaschen
  
• Bio Qualität, Bio Latina
  
• Kooperative COSMA  
  

feine Würze, Tabak, Kakao und Nuss

ergiebig und vollmundig

• feine Säure und nicht bitter
  
• langanhaltender Nachgeschmack
  
• traditionell schonend geröstet

Röstung - MILD oder KRÄFTIG (wählen Sie)

geeignet für alle Zubereitungsarten

100 % Robusta Parchment Kaapi Royal

• Region Süd - Indien - Kerala
  
• Anbauhöhe 1.100 m
• frische Ernte - Screen 13/14, gewaschen
  
• Bio Qualität - IMO Controll
  

feine malzige, runde Noten und erdiger,

vollmundiger Charakter

• keine Säure und nicht bitter
  
• langanhaltender Nachgeschmack
• traditionell schonend geröstet

Röstung - MILD

geeignet für alle Zubereitungsarten

Besondere Eignung für Filter- & Mengenbrüher

100 % Arabica aus Afrika -  Uganda

• Region Westen Ugandas Nationalpark Ruwenzori
• Anbauhöhe 1.700 m
• Kooperative Bukonzo Joint
• frische Ernte - AA, gewaschen
• Bio Qualität, Fair gehandelt

vollmundige Kakaonote, kräftiger Charakter

• keine Säure und nicht bitter
  
• langanhaltender Nachgeschmack
• traditionell schonend geröstet

Röstung - MILD oder KRÄFTIG (wählen Sie)

geeignet für alle Zubereitungsarten

Besondere Eignung für Espressokocher

unsere Honduras Marcala verfeinert mit schottischem Whisky  (10 Jahr Fassreifung). Diese besondere Kaffeespezialität ist sicher kein Kaffee für jeden Tag, aber für Whiskyliebhaber und die, die es werden möchten. Sein Duft erinnert an die schottische Heimat Islay und der Geschmack erinnert an Torf und Rauch der Insel.

Unbedingt probieren!

unsere Honduras Marcala verfeinert mit mittelamerikanischem Rum aus Guatemala (12 Jahre Fassreifung). Unser Rumkaffee ist sicher kein Kaffee für jeden Tag, aber für Kenner und Genießer ein Muss. Rum aus Guatemala hat eine lange Tradition und ist bei Liebhabern sehr begehrt, er ist fein und sehr elegant. Zum Rumkaffee kann gerne feine Schokolade serviert werden.

orientalische Gewürze treffen auf röstfrischen Kaffee aus Uganda Ruwenzori. Dieser intensive und geschmackvolle Kaffee nimmt Sie mit in die Welt von Aladin. Verzaubert werden sie von Kardamom, Zimt, Piement, Nelken und dem vollmundigen Kaffee aus den Lagen um den Nationpark Ruwenzori. Diese Spezialität wird nur gemahlen angeboten.

GEMAHLEN

grüner Kardamom wird schon 600 Jahre in der arabischen Kaffekultur verwendet. Wir paaren unseren kraftvollen Kaffee aus Indien mit grünem Kardamom. Genießen sie eine uralte Kaffeetradition und erleben ein Stück Arabische Welt.

GEMAHLEN

frisch gerösteter Cacao aus Peru vereint mit Kaffee aus Uganda Ruwenzori. Die Lagen in Ruwenzori geben unserem Kaffee eine vollmundigen Charakter, der mit dem feinen eleganten Cacao eine sehr symphatische Verbindung eingeht. Wer Schokolade mag wird diese Spezialität lieben. Diesen Kaffee erhaltem Sie nur in ganzen Bohnen.

GEMAHLEN

Lupini - 100% blaue Süßlupinen

... pflanzen, ernten und rösten wir.

• 100%  koffein- und glutenfrei
• 100%  ohne Gentechnik
• 100%  Mecklenburg Vorpommern

Unsere Lupinen gedeihen im Süden der Insel Rügen, werden ökologisch und ohne Gentechnik angebaut. Genießen Sie den aromatischen Geschmack mit nussigen zugleich feinen Noten von Nougat und Kakao. Lupini wirkt basisch und ist frei von Reizstoffen.

Zubereitung & Dosierung:

die beste Zubereitungsart - French Press Kanne

pro Tasse 7 - 9 g mit heißem Wasser brühen - 3 Minuten ziehen lassen - FERTIG

Lupi Nibs 54% Kakaoanteil - frisch gerösteter Kakao aus der Domin. Republik, Kokosblütenzucker, Lupini, Meersalz

• vegan
• bio
• Gluten- und Laktosefrei

Lupi Bohnen 58% Kakaoanteil - frisch gerösteter Kakao aus der Domin. Republik, Kokosblütenzucker, Lupini, Meersalz

• vegan
• bio
• Gluten- und Laktosefrei

Lupi Schokolade 52% Kakaoanteil - frisch gerösteter Kakao aus der Domin. Republik, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Reisdrink, Lupi Nibs, Lupini, Meersalz 

• vegan
• bio
• Gluten- und Laktosefrei

 Lupi Nuss Schokolade 55% Kakaoanteil - frisch gerösteter Kakao aus Panama, Berlize, Datteln, Erdnüsse, Kakaobutter, Amaranth gepufft, Lupini

• vegan
• bio
• Gluten- und Laktosefrei

produziert von ROH-KAO Eisenbahnstraßen 7, in 16225 Eberswalde

Frisch gerösteter Kakao aus Peru wächst in den Berglagen der Anden . Die besondere Nascherei - sehr ergiebig (zuckerfrei, glutenfrei und Lactosefrei). Die ganzen Kakaobohnen kann man naschen oder zum backen nutzten. In Milch löst sich die ganze Bohne nicht auf. Unser Kakao schmeckt fein herb und elegant nach feinster Schokolade - nicht bitter! Mit belebender Wirkung.

125 g ganze Kakao Bohnen

Tonkabohnen 5 Stück

Das schon fast vergessene Gewürz aus Lateinamerika - die Tonkabohne, reibt man mit einer Muskatreibe und dosiert sie vorsichtig. Sie schmeckt intensiv nach Mandel, Vanille und Waldmeister. Sie eignet sich zum verfeinern von Desserts, Marmeladen, Eis und vielen Süßspeisen.

Muscovado Vollrohrzucker

• naturbelassener Vollrohrzucker - Melasseanteil 15%
• traditionell in Handarbeit hergestellt
• mit einzigartigem Aroma - fein fruchtig
• weiche, feuchte Konsistenz

Kokoblütenzucker Naturzucker

• naturbelassen enthält Vitamine und Mineralien
• traditionell in Handarbeit hergestellt
• mit zartem Karamellgeschmack
• weiche, feuchte Konsistenz

Allerlei Kraut - Kannenbeutel

Viermal feiner Pommerland-Tee - Homöopathieverträglich 

So großzügig, wie Sie sonst nur losen Tee abmessen, und so praktisch wie ein Aufgussbeutel ist unser ergiebiger Kannenbeutel.

Probieren Sie die Pommerländer Vielfalt für alle Lebenslagen

Blütenreigen - fröhlich & beflügelend

Zutaten: Ringelblumen, Zitronenmelisse, Holunderblüten, Thymian, Zitronenverbene, Kornblumen, Malven 

Drachenglut - kraftvoll & wärmend

Zutaten: Drachenkopf, Lindenblüten, Holunderblüten, Malven, Thymian, Salbei, Spitzwegerich 

Sonnengruß - fruchtig & stärkend

Zutaten: Zitronenmelisse, Hagebutten, Zitronengras, Hibiskus, Ingwer, Sonnenblumenblüten

Sternenklang - mild & die Ruhe selbst

Zutaten: Zitronenmelisse, Zitronenverbene, Ringelblumen, Thymian, Lavendel, Fenchel, Malven

Ziehzeiten 10 - 12 Minuten

GEPA Trinkschokolade 32% Kakaoanteil 250g

Köstliche Cacao Kreation von Kleinbauern aus der Dominikanischen Republik und Paraguay. Dieser Kakao verwöhnt Sie mit herrlichem Schokogenuss. Reiner Rohrohrzucker sorgt für harmonische Süße. Am besten in heißer Milch aufzulösen. Bei kalter Milch zunächst 1-2 Teelöffel Trinkschokolade mit einem Schluck Milch auflösen. Dann die restliche Milch auffüllen und gut umrühren.

Zutaten

Rohrohrzucker*°, Kakaopulver*°Emulgator: Sonnenblumen-Lezithin, Kakao: 32 % mindestens

° aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 98%
* aus kontrolliert ökologischem Anbau

250g